La cuisine bretonne

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INFORMATION

AUTEUR
Brigitte Perrin-Chattard
DIMENSION
5,88 MB
NOM DE FICHIER
La cuisine bretonne.pdf
ISBN
5846415658270

DESCRIPTION

La cuisine bretonne est souvent méconnue. On pense aux crêpes et aux galettes, aux produits de la mer, parfois au far breton ou au kuign aman mais au-delà ? Ce livre va vous permettre de faire un tour des grands classiques de la cuisine bretonne, une cuisine robuste et rurale, mettant en avant tant les produits de l'Argoat, la Bretagne intérieure que de l'Armor, la Bretagne des côtes, ouverte au monde par la mer.

Entre terre et mer, la cuisine bretonne nous régale de ses spécialités. Cuisine bretonne : Qui ne connait pas les galettes de sarrasin, la cotriade, l'andouille de Guémené, le Kouign Aman, le far aux pruneaux, le "petit lu", le cidre breton, l'agneau de pré-salé et le coco de... La bretonne en cuisine. 633 likes · 12 talking about this.

1) (French Edition). La cuisine bretonne, outre les crêpes, possède de nombreuses autres spécialités et particularités. Aller au contenu. Cuisine à la française.

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