Je cuisine avec les fruits et les légumes du marché

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INFORMATION

AUTEUR
Virginie Loubier
DIMENSION
6,33 MB
NOM DE FICHIER
Je cuisine avec les fruits et les légumes du marché.pdf
ISBN
9447604261918

DESCRIPTION

Barquettes d'endives, crumble salé du printemps, salade niçoise ou muffins aux myrtilles... Avec ses 60 recettes à réaliser seul ou avec l'aide d'un plus grand, voici un livre astucieux pour découvrir avec gourmandise les fruits et les légumes de saison. Printemps, été, automne ou hiver, c'est le moment d'aller au marché et dans les potagers pour observer, sentir, goûter. Car bien cuisiner et manger équilibré c'est aussi apprendre que chaque saison a ses fruits et ses légumes, ses couleurs et ses saveurs.

La congélation affecte légèrement leur teneur en vitamines et minéraux, mais permet tout de - Lavez vos fruits et légumes avant de les congeler et séchez-les bien à l'aide d'un linge propre, afin d'éviter la formation... (F) = Fruit ; (L) = Légume ; (F/L) = Fruit/Légume ; (PC) = Plante comestible ; (NC) = Non Comestible pour les hommes. ...

Demandez conseil à nos professionnels sur les fruits et légumes frais de saison. Vous pourrez ainsi déguster les fruits et légumes au meilleur... Toutefois, les fruits et légumes érotiques avaient déjà fait leur apparition aux abords des stations touristiques le long de la côte catalane.

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