Le pari fou du bio- Combats de l'agriculture biologique des années 60 à nos jours

Le pari fou du bio- Combats de l'agriculture biologique des années 60 à nos jours - Claude Aubert | Showmesound.org PDF, TXT, FB2. ePUB. MOBI. Le livre a été écrit en 2021. Cherchez un livre sur showmesound.org.

INFORMATION

AUTEUR
Claude Aubert
DIMENSION
4,63 MB
NOM DE FICHIER
Le pari fou du bio- Combats de l'agriculture biologique des années 60 à nos jours.pdf
ISBN
4794717367450

DESCRIPTION

Il y a soixante ans, l'agriculture biologique fait son apparition en France. On est alors à la veille de la Révolution verte, dont l'objectif est simple : augmenter fortement les rendements en s'appuyant, entre autres, sur l'usage massif d'engrais chimiques et de pesticides. Une " révolution " qui sera unanimement saluée comme une remarquable réussite. Prétendre alors qu'il faut faire autrement en s'appuyant sur la fertilité du sol et sur les apports organiques, en renonçant aux produits de synthèse, est à cette époque considéré comme de la pure folie ! C'est pourtant ce pari fou que feront quelques personnes, dès les années 60. Ignorées ou vilipendées par les tenants de l'agriculture conventionnelle, elles ont tenu bon et amené l'agriculture biologique là où elle est aujourd'hui : certes encore minoritaire, mais considérée par beaucoup comme l'agriculture de demain. Ce livre raconte cette aventure. L'auteur, l'un des pionniers du bio en France, nous livre à la fois un témoignage personnel, fourmillant d'anecdotes vécues tout au long d'un parcours très atypique, une charge contre ceux qui, pendant des décennies, ont ignoré ou combattu l'agriculture biologique, et de nombreuses précisions sur ce qu'elle est aujourd'hui, en France et dans le monde, sans oublier son avenir. Il apporte en outre des informations inconnues ou restées confidentielles, notamment sur l'azote et ses "apprentis sorciers"...

• Les marchés de l'Union européenne et des Etats-Unis... L'agriculture biologique a un grand potentiel: la demande en produit bio augmente et les consommateurs font confiance à l'agriculture écologique. L'agriculteur qui ose franchir le pas trouvera en agriculture bio d'excellentes possibilités de développer son exploitation avec succès. Les filières agricoles bio ne cessent de se développer en France : elles entretiennent et génèrent de Les baromètres concernant la restauration hors foyer sont relatifs à l'année 2019 L'agriculture bio dans le monde.

Et à écouter ce journaliste en Le bio était alors considéré comme une pure folie. Ses partisans étaient marginalisés et le combat doit se faire dans les champs comme sur les bancs... Ministre de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt Porte-parole du Gouvernement.

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