L'olivier en Méditerranée : du symbole à l'économie

L'olivier en Méditerranée : du symbole à l'économie - Gilbert Benhayoun | Showmesound.org PDF, TXT, FB2. ePUB. MOBI. Le livre a été écrit en 2021. Cherchez un livre sur showmesound.org.

INFORMATION

AUTEUR
Gilbert Benhayoun
DIMENSION
11,75 MB
NOM DE FICHIER
L'olivier en Méditerranée : du symbole à l'économie.pdf
ISBN
5670061567821

DESCRIPTION

Depuis des temps immémoriaux l'olivier constitue, pour les pays méditerranéens, un lien fort entre les individus. Son exploitation a façonné, au fil des millénaires, les paysages, l'histoire, la culture et la gastronomie. Il demeure encore aujourd'hui porteur d'une telle charge emblématique et d'une telle importance pour certaines économies du bassin méditerranéen, que nous devions, nous autres universitaires et économistes, lui consacrer un hommage. L'ouvrage se compose de quatre parties. Il présente en premier lieu, l'histoire de l'oléiculture en Méditerranée et tout le potentiel d'utilisation de l'olivier. Le chapitre qui suit développe ce qui constitue le cœur de l'ouvrage : une analyse économique de l'oléiculture méditerranéenne. Le troisième chapitre s'interroge, pour l'ensemble des pays de la Méditerranée, sur les conditions de relèvement des défis de la mondialisation. Cette région, qui est et demeurera longtemps encore le premier producteur et le premier consommateur d'huile d'olive, devra compter dans les années futures, avec de nouveaux pays producteurs (Argentine, Australie, Chili, Chine, Etats-Unis...). Le dernier chapitre porte un regard sur les forces et faiblesses de l'activité dans les trois pays, France - Israël - Palestine et sur les potentialités d'une coopération insuffisamment inexploitée, et pourtant riche de promesses. Enfin, la conclusion intègre quelques réflexions sur les conditions d'une oléiculture durable en Méditerranée.

Cultivé depuis 3000 ans, et réputé pour sa longévité, il représente la paix et La bactérie xylella fastidiosa, est à l'origine de la destruction de nos oliviers mais également d'autres végétaux : chêne, romarin et laurier rose ne sont... L'économie a repris un peu son souffle avec le début du déconfinement le 11 mai, mais elle ne retrouvera pas avant longtemps son niveau d'avant-crise. La réouverture de l'ensemble des plages mardi est également attendue avec impatience, de la Manche à la Méditerranée. Tout un symbole A rbre de lumière emblématique du paysage CARTE D'IDENTITÉ méditerranéen, l'olivier est aussi l'arbre Nom scientifique Son Olea europaea feuillage persistant est symbole de vie et Hauteur d'éternité.

Dans certaines cultures, il était porté par des jeunes mariées. L'olivier sent bon la Provence ! Vous souhaitez planter un olivier dans votre jardin ? En fonction de votre région, voici les conseils pour réussir la plantation Il est possible de planter un olivier en pleine terre dans le sud et l'ouest de la France. En effet, l'olivier peut supporter quelques gelées et tolère... Symbole de la Méditerranée et du soleil, il a besoin d'un climat ensoleillé pour produire ses fruits.

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