Cuisine méditerranéenne

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INFORMATION

AUTEUR
NGV
DIMENSION
10,33 MB
NOM DE FICHIER
Cuisine méditerranéenne.pdf
ISBN
6249342740523

DESCRIPTION

Quelques gouttes de votre meilleure huile d'olive, quelques cuillerées d'herbes aromatiques fraîchement ciselées, un peu d'ail frais pour parfumer des légumes croquants ou des viandes et poissons cuits à point... Régalez vos convives de plats ensoleillés d'inspiration méditerranéenne, tels qu'une foccacia croustillante aux olives, une caponata aussi savoureuse qu'en Sicile, du poulet au citron et au safran ou encore des artichauts grillés... et bien d'autres plats encore. Amateurs de soleil et d'huile d'olive, la douceur de vivre est dans votre assiette !

Les bases du "régime" crétois. Dans l'assiette en Crète ... Les bienfaits pour la santé de la cuisine provençale sont ceux, récemment découverts par la science, de la cuisine méditerranéenne.

Alors que l'été bat son plein, nous vous proposons une sélection de recettes ensoleillées en provenance de France, d'Italie, de Grèce ou du Moyen-Orient. Tian, tajine, fougasse, pissaladière, daurade, taboulé… Il y en a pour tous les g oût s.

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