Chemins et savoirs du sel

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INFORMATION

AUTEUR
Pierre Laszlo
DIMENSION
3,88 MB
NOM DE FICHIER
Chemins et savoirs du sel.pdf
ISBN
6570119611790

DESCRIPTION

Qui d'entre nous pense un instant que le geste de saler un plat résume l'histoire du monde ? Pierre Laszlo s'attache à le rappeler - et interroge pour cela la littérature, les dictons et les proverbes, l'histoire, les religions et les mythologies, mais aussi la biologie et les sciences physiques. Le sel apparaît alors pour ce qu'il n'a jamais cessé d'être : l'un des fondements de notre culture. Du patient travail du paludier à la spectroscopie, en passant par l'impôt de la gabelle, la cristallisation stendhalienne ou la résonance magnétique nucléaire, l'auteur, en même temps qu'il témoigne de la passion du chimiste pour son objet de prédilection, plaide ici pour un nouveau mode de vulgarisation scientifique, qui doit autant à la science " dure " qu'aux traités alchimiques ou à Primo Levi.

Il possède un bâton de longueur 1 mètre. Il effectue des mesure et 2) Le sel est ensuite Stocké dans un entrepôt sous la forme de cônes de volume 1000 m3.

Il n'est pas recommandé de se raser ou de s'épiler la journée du traitement. 16, chemin Nordik, Chelsea (Quebec) J9B 2P7 1-866-575-3700 [email protected] Le sel est indispensable au bon fonctionnement de l'organisme, mais sa consommation en excès favorise le développement de certaines maladies.

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