Environnement économique, juridique et social de l'entreprise hôtelière BEP Métiers de la restauration et de l'hôtellerie

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INFORMATION

AUTEUR
Stéphane Bujoc
DIMENSION
6,55 MB
NOM DE FICHIER
Environnement économique, juridique et social de l'entreprise hôtelière BEP Métiers de la restauration et de l'hôtellerie.pdf
ISBN
6208370680829

DESCRIPTION

Ce livre a trois objectifs : il vous permet, grâce à une approche synthétique de tous les thèmes du référentiel, de vous approprier rapidement les savoirs indispensables ; il vous assure, grâce à ses entraînements corrigés, un apprentissage progressif et une auto-évaluation ; il est, grâce à ses sujets d'annales récents, un outil d'entraînement efficace à l'épreuve du BEP. En classe avec un professeur ou en autonomie, ce plein pot vous permet d'aborder l'environnement économique, juridique et social de l'entreprise de façon simple et de comprendre sans appréhension le monde professionnel de la restauration et de l'hôtellerie.

Agent / Agente de réservation en hôtellerie. Elle peut impliquer un éloignement du domicile de plusieurs jours ou semaines (hôtellerie fluviale, croisière en mer Environnement culturel et touristique.

Vers une restauration collective bonne, propre et juste - produits frais et bonnes pratiques - Продолжительность: 9:05 SLOWFOODFRANCE 44 468 просмотров. Le secteur de l'Industrie hôtelière propose de nombreux métiers. Chaque entreprise a ses particularités.

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